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| Resultados de um estilo de vida duvidoso |
Como
se já não bastasse a falaciosa e evolucionista dieta do tipo sanguíneo, agora vira moda outra ainda mais “uga-uga”: a dieta
paleolítica. Esse foi o assunto de capa da revista Época desta semana, que informa: “Ninguém fica indiferente à forma
de emagrecer mais falada do momento. A dieta paleolítica, ou dieta neandertal,
ou, ainda, dieta dos homens da caverna propõe a volta da alimentação de nossos
ancestrais [deles, não meus], bem antes da agricultura, para evitar (ou curar!)
diabetes, distúrbios metabólicos, problemas do coração, obesidade e perder peso
– muito peso. Para justificar a viagem no tempo, afirmam que essa é a
alimentação para a qual nosso organismo foi moldado por milhões de anos de
evolução [sic]. As doenças são respostas do corpo ao excesso de carboidrato,
açúcar e alimentos processados impostos pela dieta contemporânea, afirmam os
neoneandertais.”
A
inversão do argumento criacionista é impressionante e mostra como a filosofia
evolucionista está impregnando todas as áreas. Os criacionistas sempre disseram
que é preciso voltar à dieta original criada por Deus para os primeiros seres
humanos, ou seja, frutas, sementes e nada de carne (conforme está registrado
nos primeiros capítulos do livro de Gênesis). Aí vêm os evolucionistas e dizem
que temos que comer não como Adão e Eva, mas como os “homens das cavernas” da ficção deles.
O texto da revista prossegue: “A máxima da dieta paleolítica é comer alimentos naturais de fonte animal e vegetal. O cardápio paleolítico inclui carne de qualquer tipo, legumes, verduras, tubérculos (como inhame e batata-doce, de preferência), frutas e nozes – estas com moderação. Estão excluídos quaisquer vegetais que cresçam dentro de vagens (feijão, soja, ervilha, amendoim), cereais (como milho, aveia e trigo), carboidratos de produtos processados e açúcar. Deve-se evitar cozinhar a temperaturas muito altas, com panelas diretamente no fogo. O recomendado são alimentos assados em fornos a, no máximo, 180 graus centígrados. Há variações entre os páleos. Alguns permitem leite e derivados, ou bebidas alcoólicas, com moderação.”
Mais
adiante, é dito que, além da dieta, é necessário incluir um programa de
exercícios físicos “para manter o corpo tão malhado quanto acreditam que os
homens das cavernas tinham”. Além disso, os páleos cortam o açúcar, alimentos
industrializados e o carboidrato. Assim fica fácil emagrecer e recuperar alguma
saúde, já que as pessoas hoje em dia são sedentárias e comem e bebem muita porcaria. Imagino que um vegetariano que
não se exercita e come muito açúcar deverá mesmo ter desvantagens em relação a
um neoneandertal. Mas isso não significa que essa nova dieta evolucionista mirabolante
seja vantajosa sobre o vegetarianismo criacionista. Significa, sim, que há
muitos vegetarianos dando “mau testemunho” por aí...
Graças
às redes sociais, o poder de convencimento de certos modismos acaba sendo
potencializado. Os páleos adoram postar fotos de seus barrigões, antes, e de
sua barriga chapada, depois de aderir à dieta. Mas redução da cintura não é o
único fator de saúde e não faltam críticas à dieta neandertal.
Segundo
Época, “os argumentos vão desde o
princípio em si, passando por cada uma das restrições, até o aumento da gordura
de proteína animal”, e cita as adaptações sofridas por nosso organismo e os
problemas relacionados com a dieta cárnea. “Os animais antigamente se
alimentavam de plantas e viviam soltos. A carne de hoje vem de bichos que
ingerem rações feitas de grãos [e otras
cositas más], vivem confinados e tomam medicamentos.” Boa lembrança para os
neocavernosos.
“Outro
ponto de discórdia é a ausência de grãos. Sem eles, o funcionamento do
intestino fica prejudicado. Uma pesquisa da Universidade de Granada, na
Espanha, constatou que o consumo regular de grãos integrais reduz entre 20% e
30% as chances de ter diabetes tipo 2 e câncer de intestino. Outro estudo, da
Faculdade de Medicina de Harvard, concluiu que a ingestão de grãos integrais
colabora para a prevenção de doenças cardíacas, pois suas fibras contribuem
para baixar o colesterol.”
Ao
contrário das muitas pesquisas que têm apontado
as vantagens do vegetarianismo, a dieta paleolítica ainda é relativamente pouco
conhecida e investigada. Adotar a dieta páleo é obter alguns benefícios
embutidos em malefícios e correr riscos desnecessários (como correram os que
abraçaram a tal dieta do tipo sanguíneo). Aderir ao estilo de vida proposto
pela Bíblia e pelos surpreendentes escritos de Ellen White continua sendo o caminho ideal com benefícios comprovados ao longo
dos séculos.
E
aí? Você vai entrar no modismo evolucionista ou prefere ficar com a ciência e a
Revelação divina?
Em tempo:
Já que os páleos adoram testemunhar, vou fazer o mesmo (só não espere fotos da
barriga, rsrs). Adotei o estilo de vida adventista e o ovo-lacto-vegetarianismo
há mais de 20 anos e nunca me arrependi disso (atualmente, praticamente só
consumimos em casa leites vegetais e o mínimo de ovos – caipiras, sempre que
possível). Nessas duas décadas, nunca tive doenças sérias e sempre tive boa
disposição para tudo. No ano passado, depois de alguns anos de “relaxamento” no
que diz respeito aos exercícios físicos, comecei a me sentir mal (veja o que
contei aqui). Resolvi fazer nova mudança de vida
e entrar num programa de condicionamento físico. Incialmente, apenas com
caminhadas matinais e redução na quantidade de alimentos ingeridos, perdi uns
cinco ou seis quilos em poucos meses, e sem esforço. Depois, minha irmã me deu uma
coleção de vídeos de um programa de condicionamento físico (cardio) mais intenso, que usa apenas o
peso corporal para a definição e o fortalecimento dos músculos, além de
alongamento. A vantagem é que assisto aos vídeos e faço os exercícios em casa
mesmo (de 30 a 40 minutos por dia, com um dia de descanso), sem precisar deixar
a família para ir a uma academia, por exemplo (meu filho de três anos até tenta
imitar os exercícios, de vez em quando). Também mudei a terceira refeição de
lanche para apenas frutas e cereais. Em duas semanas, já me sinto perfeitamente
condicionado aos exercícios, perdi mais algum peso e percebo mudanças na
musculatura. Prefiro um milhão de vezes esse estilo de vida criacionista cuja
eficácia é comprovada.
Michelson Borges
